hawaii-pokebowl

  • Lomi lomi: salmón asado, con tomate triturado y cebolla.
  • Poke: atún crudo marinado, acompañado de sésamo y algas.
  • Opihi: molusco que suele acompañar las ensaladas.
  • Kalbi ribs: costillas de cerdo cocidas con salsa de soja y sésamo.
  • Kalua pig: carne de cerdo envuelta en hojas de plátano y coco.
  • Lau lau: una mezcla de mar y tierra, pescado y carne, muy auténtico de Hawái.
  • Loco moco: plato combinado de hamburguesa, arroz blanco, huevo frito, gravy y mac and cheese. (más americano)
  • Gambas picantes: muy apreciadas en la isla de Oahu.

El postre puede acabar con una fruta tropical o algo más dulce, te recomendamos las malasadas (panecillos rellenes de crema y chocolate) o el pao dulce, de influencia portuguesa. También puedes optar por un shave ice, que no es otra cosa que hielo picado con sabores.

Y para beber, no dejes de saborear la típica cerveza hawaiana, kona Brewing Company o si eres de cócteles, pide un blue hawaii, elaborado con zumo de piña, curacao y ron.