Costa oeste

Gastronomía

Aunque parezca que EEUU no tenga una gastronomía definida, y que sólo se alimentan de comida rápida, cada Estado tiene sus propios platos típicos. Aunque lógicamente, según el barrio por donde te muevas, encontrarás un tipo de comida u otra. Por ejemplo, en el barrio de Chinatown podrás degustar el famoso pato lacado, pero si vas a Little Tokyo encontrarás todo tipo de sushi.

 

La gastronomía californiana se caracteriza por buenos pescados y mariscos, sobre todo en la zona costera. Algunos platos típicos de California:

  • French Dip Sandwich, es el típico bocadillo relleno de ternera.
  • Clam chowder, crema de marisco excepcional al paladar
  • Cangrejo Dungennes, cangrejo cocido con varios acompañamientos
  • Crab cioppino, sopa de cangrejo con otros mariscos
  • Sourdough bread, es un pan de masa agria con cualquier producto que quieras comer.

En cuanto a los postres puedes decantarte por:

  • Hot Fudge Sundae, helado bañado chocolate caliente.
  • It’s it, un sándwich de helado cubierto de chocolate

Por supuesto no podemos dejar de hablar de los buenos vinos californianos. EEUU es el cuarto productor mundial de vino, y California produce el 90% del vino estadounidense. Así, que no nos podemos marchar sin tomar una copa de vino del país.