La gastronomía californiana se caracteriza por buenos pescados y mariscos, sobre todo en la zona costera. Algunos platos típicos de California:

• French Dip Sandwich, es el típico bocadillo relleno de ternera.
• Clam chowder, crema de marisco excepcional al paladar
• Cangrejo Dungennes, cangrejo cocido con varios acompañamientos
• Crab cioppino, sopa de cangrejo con otros mariscos
• Sourdough bread, es un pan de masa agria con cualquier producto que quieras comer.

En cuanto a los postres puedes decantarte por:

• Hot Fudge Sundae, helado bañado chocolate caliente.
• It’s it, un sándwich de helado cubierto de chocolate

Por supuesto no podemos dejar de hablar de los buenos vinos californianos. EEUU es el cuarto productor mundial de vino, y California produce el 90% del vino estadounidense. Así, que no nos podemos marchar sin tomar una copa de vino del país.